Banana broodpudding

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dificultad: 
2

Ingredientes:

  • 300 ml de leche
  • 100 gr azúcar
  • 2 huevos
  • media barra de pan (150 gr)
  • 1 plátano

Preparación:
Poner la leche a calentar un una tartera y añadir el azúcar. Mientras tanto, mezclar en un bol los huevos con el pan desmenuzado. Después añadir esta mezcla a la tartera. Finalmente añadir un plátano y desmenuzarlo. Revolver hasta que se forme una mezcla más o menos homogénea y retirar del fuego.
Enharinar un molde y verter la mezcla. Meter en horno previamente precalentado a 170ºC y dejar unos 45 minutos.

Tipo: 
Repostería
receta_val: 
5
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